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まず、銘柄名ですが「だいゆうほう」とよみます。2003年度全国酒類コンクール(吟醸・大吟醸)部門において全国1位になった大吟醸です。その上立ち香はメロンやイチゴのような様々な果実系の香りが立ち上がり、やさしくも豊かな味わいを持っています。また、原料米には山田錦の特A地区である兵庫県吉川産の山田錦を全量使用しています。


アルコール分 17~18%
石鎚酒造(愛媛県西条市)

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