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日本酒飲み比べ

和酒マルシェ

送料について、四国は別途200円、九州・北海道は別途500円、沖縄・離島は別途3000円

華やかさを奥に秘めた気品ある香り。

酒造好適米を45%にまで磨きこんだ純米大吟醸酒ならではの贅沢な味わい。

「上善如水」の名を冠すお酒として、全てにおいて洗練を極めました。

容量:1800ml原材料名:米・米こうじ酸度:1.7日本酒度:+2精米歩合:45%アルコール度数:15以上16未満産地:新潟県

●地酒大show2012春 プラチナ賞受賞

[history]

白瀧酒造の酒造りは安政2年(1855年)、湊屋藤助により始められました。越後と江戸を結ぶ三国街道の要衝である湯沢の地で、旅人・行商人を相手に酒を提供しました。

[location]

「トンネルを抜けると雪国だった」という川端康成の「雪国」の舞台越後湯沢は世界有数の豪雪地帯、新潟県魚沼地方に位置します。たっぷりと積もった雪は、春に雪解け水となり地面に染み込み、およそ50年の年月をかけて清冽な地下水となります。白瀧酒造の自社敷地の3本の井戸から汲みあげる水は酒造りに適した軟水で、すべてのお酒の仕込みに使われ、白瀧酒造の酒質を決定づけています。

[people]

「上善如水」最上の生き方は水のようであるという中国の老子の言葉のように、私たち白瀧酒造は、柔軟でしなやかな姿勢で、水のようにピュアな酒造りを目指しています。160年の酒造りの歴史と、自然豊かな酒どころ新潟の大きな流れを更にその先へ流していくために、真摯に酒造りに取り組んでいきます。

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